冷凍パイシートで簡単!スティックパイのレシピです。
パイとは
パイ(英: pie、独: die Pastete, der Blätterteig、仏: tarte, tourte)は、小麦粉とバターなどから作った生地(パイ生地)に、甘く煮た果実類やナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。
バターの代わりにショートニングやラードを用いることもあり、卵や砂糖を入れる場合もある。
なお、パイ生地を用いないパイも存在する。
材料
材料(4人前) | |
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パイシート(20cm×10cm) | 1枚 |
砂糖 | 大さじ2 |
牛乳 | 大さじ1 |
作り方
調理時間(およそ30分)
作り方 | |
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1 | オーブンを200度に予熱。 |
2 | 「パイシート(20cm×10cm)」にフォークで空気穴をあける。 |
3 | パイシートの表面に「牛乳」を塗って、「砂糖」を満遍なく振りかける。 |
4 | 3を1.5cm幅くらい(1.5cm×10cm)に切る。 |
5 | 二回くらいねじる。 |
6 | オーブンシートに並べて、200℃のオーブンで15分ほど焼き、完成。 |
コツ・注意点
作り方3
砂糖は多めが甘くて美味しい。
作り方6
焼き加減に注意。
焼きすぎると、砂糖が焦げるので様子を見ながら焼いてください。