切り餅で作る、3色「ひなあられ」のレシピです。
「ひなあられ」とは
雛霰（ひなあられ）とは、桃の節句（3月3日）である雛祭りに供えられる節句菓子であり、和菓子（あられ）の一種です。
菓子に付けられる白色は雪、緑色は木々の芽、桃色は生命を表しています。
今回は、切り餅で作ります。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| 切り餅 | 1個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 青のり | 小さじ2 |
| きな粉 | 小さじ3 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「切り餅 1個」を電子レンジで約2分、加熱する。 |
| 2 | 1を、約1cm角に切る。 |
| 3 | フライパンに「ごま油 大さじ1」を入れ、火を入れる。（中火） |
| 4 | フライパンに、2で切った餅を入れる。 |
| 5 | 焦げないよう揚げ焼きにし、お皿などに取り出す。 |
| 6 | 取り出したものを3分の1ずつに分け、「塩 小さじ1」、「青のり 小さじ2」、「きな粉 小さじ3」をそれぞれにふりかけて、完成。 |
コツ・注意点
電子レンジで温め、水分を飛ばすこと。
コメント
ひな祭りの時に作ったレシピです。
普段のおやつにもオススメ。
お試しあれ。