パイシートで作る、アップルパイのレシピです。
パイとは
パイ（英: pie、独: die Pastete, der Blätterteig、仏: tarte, tourte）は、小麦粉とバターなどから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類やナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。
バターの代わりにショートニングやラードを用いることもあり、卵や砂糖を入れる場合もある。
なお、パイ生地を用いないパイも存在する。
材料
| 材料（4人前） | |
|---|---|
| パイシート（20cm×10cm） | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| りんごジャム | 大さじ8 |
| 水 | 小さじ1 |
作り方
調理時間（およそ1時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「パイシート（20cm×10cm）」を正方形に切る。（10cm×10cmにする） |
| 2 | 1の中央に「りんごジャム」をのせる。 |
| 3 | 淵に「水」をつけて、半分に折りたたむ。淵をフォークで押さえ、しっかり閉じる。 |
| 4 | ハケで溶き卵を塗り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 |
| 5 | 200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、完成。 |
コツ・注意点
作り方2
ジャムを乗せすぎるとフタした時、はみ出てしまうので注意。
量は適宜、調整を。
作り方3
パイの上面に切れ目を入れると美味しそうに見える。
コメント
アップルパイが食べたくなり、調理しました。
お試しあれ。