フライパンで作る、フライドポテトのレシピです。
ビニール袋に材料を入れて混ぜた後、揚げるだけなので、手軽にできます。
フライドポテトとは
フライドポテトは、「じゃがいも」を食べやすい大きさに切って、油で揚げた料理。
日本ではポテトフライと呼ぶこともあります。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| じゃがいも | 200g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒胡椒 | 小さじ1 |
| 白胡椒 | 小さじ1 |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「じゃがいも」の皮を剥き、細切りにします。 |
| 2 | ビニール袋に「小麦粉 大さじ2」、「片栗粉 大さじ2」、「塩 小さじ1」、「黒胡椒 小さじ1」、「白胡椒 小さじ1」を入れる。 |
| 3 | 1で切った「じゃがいも」をビニール袋に入れ、ビニール袋をシャカシャカと振り、「じゃがいも」に粉をまぶします。 |
| 4 | フライパンに油を入れ、火をつける（中火）。粉をまぶした「じゃがいも」を入れて揚げます。 |
| 5 | 「じゃがいも」がカサカサと音がし、いい色が付き始めたら、フライパンから取り出して、完成です。 |
コツ・注意点
「塩」、「黒胡椒」、「白胡椒」の分量は、好みに応じて調整して下さい。
また、焦げない様にご注意を。
コメント
ビニール袋に、切った「じゃがいも」と他の材料を入れてシャカシャカと振って「じゃがいも」に粉をまぶし、それを揚げるだけなので、簡単にできます。
小腹がすいた時、おつまみに。
お試しあれ。