耳までぷるぷる!フレンチトーストのレシピです。
フレンチトーストとは
フレンチトーストとは、溶いた鶏卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどにバターや植物油を熱して焼いたもの。
材料
材料(1人前) | |
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食パン | 1枚 |
バター | 10g |
牛乳 | 80cc |
卵 | 1個 |
砂糖 | 20g |
作り方
調理時間(およそ30分)
作り方 | |
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1 | ボウルに「牛乳 80cc」、「卵 1個」、「砂糖 20g」を入れ、よく混ぜ合わせて卵液を作る。 |
2 | 耳に数センチほどの切込みを包丁で入れる。 |
3 | バットに1(卵液)を入れ、2(食パン)を10分ほどひたす。 |
4 | 熱したフライパンに「バター 10g」を入れて溶かしたら、3(食パン)を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、完成。 |
コツ・注意点
作り方2
パンの耳は卵液を吸いにくい為、切込みを入れることで染み込みやすくなる。