関西風！厚焼き玉子のサンドイッチのレシピです。
卵サンドイッチとは
卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。
具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。
材料
| 材料（1人前） | |
|---|---|
| 食パン | 2枚 |
| 卵 | 3個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| マスタード | 小さじ0.5 |
| マヨネーズ（塗る用） | 大さじ2 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「食パン 2枚」の片面に「マヨネーズ（塗る用）」と「マスタード」を塗る。 |
| 2 | ボウルに「卵 3個」を割り入れ、「マヨネーズ 大さじ1」、「牛乳 大さじ1」、「塩 ひとつまみ」を入れ、白身を切るようによく混ぜる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、2（卵液）を流し入れ、軽くかき混ぜながら焼き、フライ返しに持ち替え、四角い形に整えながら焼きあげる。 |
| 4 | 熱いうちに1（食パン）にサンドし、少し馴染ませる。 |
| 5 | 好みの大きさにカットして、完成。 |
コツ・注意点
食パンは軽くトーストしても良い。
コメント
朝食用に調理しました。
お試しあれ。