シリアルパンケーキのレシピ

2023年 10月 13日 2023年 6月 13日

シリアルパンケーキのレシピです。

ホットケーキとは

ホットケーキとは、材料をフライパンまたは鉄板で焼いたもので、パンケーキとも言います。

材料は、小麦粉、牛乳、ベーキングパウダー、卵、砂糖などで、ホットケーキ・ミックスパウダーとして市販もされています。

焼きたての熱いところを食べるのでホットケーキ（温かいケーキ）と言います。

調理時間（およそ30分）

作り方
1	ボウルに「卵 1個」、「牛乳 100ml」を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
2	1に「ホットケーキミックス 150g」を入れてホイッパーで粉気がなくなるまで混ぜます。
3	中火で熱したフライパンに、2（生地）を直径2cm程度の大きさに広げる。弱火にして1分30秒ほど焼き、裏返して1分30秒ほど焼き、火が通ったら取り出す。
4	同様に全ての生地を焼く。
5	同じフライパンに「バター 10g」を入れて弱火で加熱し、バターが溶けたら4を入れて絡め、火から下ろす。
6	器に盛り付け、完成。