電子レンジで時短！厚焼き卵サンドのレシピ。

2023年 10月 12日 2023年 6月 9日

電子レンジで時短！厚焼き卵サンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	ボウルに「卵 4個」を割入れ、泡だて器で溶き、「水」、「マヨネーズ」、「白だし」、「和風だしの素」、「塩」、「胡椒」を入れ、よく混ぜ合わせる。
2	（食パンの大きさに合わせた）四角い耐熱容器の内側に「サラダ油」を塗り、1（卵液）を注ぎ入れる。
3	2の耐熱容器を蓋をせずに、500wの電子レンジで3分ほど加熱し、いったん取り出し、泡だて器で掻き回す。
4	再び、耐熱容器を蓋をせずに、500wの電子レンジで2分ほど加熱し、取り出して2分ほど放置し、粗熱を取る。
5	耐熱容器から卵焼きを取り出し、キッチンペーパーで包み、形を整えながら水気を拭く。
6	「食パン 2枚」の片面に「バター 10g」、「マスタード小さじ0.5」、「マヨネーズ小さじ2」の順に塗り広げる。
7	厚焼き卵焼きを食パンでサンドし、包丁で耳を切り落とし、食べやすい大きさに切り、完成。