卵2個で作る、ふわふわ厚焼き玉子サンドのレシピ

2023年 10月 12日 2023年 6月 3日

卵2個で作る、ふわふわ厚焼き玉子サンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	ボウルに「卵 2個」、「牛乳大さじ3」、「砂糖大さじ1」、「白だし大さじ2」、「塩少々」、「マヨネーズ大さじ1」を入れ、よく混ぜる。
2	フライパンに「サラダ油小さじ1」を熱し、1（卵液）を加えて菜箸・ヘラ等で混ぜて半熟状にする。
3	半分に折りたたみ、食パンのかたちに四角く整え、返して裏面も焼く。
4	「食パン 2枚」に「マヨネーズ（塗る用）大さじ2」と「からし小さじ0.5」を塗り、3を挟み、軽く重石をしてなじませる。
5	パンの耳を切り落とし、食べやすい大きさに切って、完成。