カスタードホットサンドのレシピ

2023年 10月 8日 2023年 5月 6日

カスタードホットサンドのレシピです。

ホットサンドとは

「ホットサンドイッチ」あるいは「ホットサンド」（Hot Sandwich）とは、温かいサンドイッチのこと。

食パンの耳を落としてトーストしたもの、あるいはパンに温かい具（チーズ、トマト、チキンやマッシュポテト等を好みで、それにタルタルソースやオリーブオイルなどの調味料）を挟んだもの、もしくはパンに具を挟んでから焼いたものです。

何を具にするかにより、イタリアンやアイリッシュ、レッドホットといった呼び名がつけ加えられます。

ホットサンドイッチを作るための専用の器具、ホットサンドメーカーも市販されていますね。

調理時間（およそ30分）

作り方
1	耐熱ボウルに「卵 1個」を割り入れ、「砂糖大さじ4」を加えて混ぜる。よく混ざったら「薄力粉大さじ2」を振るい入れて混ぜ、「牛乳 200cc」を加えて混ぜる。
2	ラップをせず、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。加熱後、よく混ぜて再び600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wの電子レンジで1分加熱する。
3	バニラエッセンスを加えて混ぜ、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やして、カスタードクリームの出来上がり。
4	「食パン」を斜めにカットし、断面側から切り込みを入れポケット状にしておく。
5	4（食パン）に3（カスタードクリーム）を入れる。
6	トースターで2分ほど焼き、完成。