ポテトチップス（コンソメ味）のレシピです。
ポテトチップスとは
「じゃがいも」のスライスを油で揚げ、それに味付けをしたお菓子。
分類はスナック菓子。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| 粉末コンソメ | 大さじ2 |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「じゃがいも」は皮をむいて洗って水気をふいておく。 |
| 2 | 160度に熱した揚げ油に「じゃがいも」をスライサーで薄くスライスしながら投入する。 |
| 3 | 1分ほどしたら、そこからはこまめに裏表返しながらじっくり揚げる。 |
| 4 | 程よい色になったら、油を切って「粉末コンソメ」を振りかけ、完成。 |
コツ・注意点
油の温度が高いとあっという間に焦げます。
また、一度に入れ過ぎて重なってしまうとカリっと揚がらない為、入れすぎは禁物。
こまめに裏返し、両面均等に火が通るようにしないと、一部だけ焦げる原因に。
コメント
コンソメ味のポテトチップスが食べたくなり、調理しました。
お試しあれ。