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卵焼き器で!巻かないアイシングバウムクーヘンのレシピ。

2023年 10月 3日  2023年 4月 6日

卵焼き器で!巻かないアイシングバウムクーヘンのレシピ。

卵焼き器で!巻かないアイシングバウムクーヘンのレシピです。


バームクーヘンとは

バームクーヘン

バームクーヘン(バウムクーヘン)とは、ドイツの伝統的なお菓子です。

バウムが木、クーヘンはケーキを意味しており、直訳すると木のケーキという意味。

その名の通り、中心にドーナツ状の穴があり、断面に樹木の年輪のような円心円状の模様がでているドイツのケーキです。


材料

材料(3人前)
ホットケーキミックス 150g
2個
砂糖 30g
牛乳 80cc
溶かしバター 50g
サラダ油 小さじ1
粉砂糖(アイシング用) 30g
牛乳(アイシング用) 小さじ1
バター(アイシング用) 5g

作り方

調理時間(およそ1時間)

作り方
1 ボウルに「卵 2個」と「砂糖 30g」を入れ、よく混ぜる。
2 1に、「牛乳 80cc」、「ホットケーキミックス 150g」を加えて混ぜ、「溶かしバター 50g」を加え、よく混ぜる。
3 卵焼き器に「サラダ油」を薄くひいて熱し、一度火を止める。
4 3(生地)をおたまの半分程度入れて、卵焼き器を傾けて生地を広げる。弱火にかけ、きつね色になるまでじっくり焼く。上下を返す。
5 生地を加えて、薄く伸ばす。裏面がきつね色になったら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。
6 耐熱容器に「粉砂糖(アイシング用) 30g」、「牛乳(アイシング用) 小さじ1」、「バター(アイシング用) 5g」を入れて、電子レンジで20秒ほど加熱して、よく混ぜる。
7 5(バウムクーヘン)に6(アイシング)をかけて、全体に広げる。
8 アイシングが乾いたら、完成。

コツ・注意点

適宜、周りをカットした方が見た目が良いです。


コメント

卵焼き器でバウムクーヘンが作れないかと思い、調理しました。

お試しあれ。