下味不要！さば缶で作る、竜田揚げのレシピです。
竜田揚げとは
竜田揚げ（たつたあげ）は、肉や魚に醤油で下味をつけてから片栗粉をまぶして油で揚げた料理。
から揚げの一種。
材料には鶏肉やサバの切り身などを用い、醤油・みりんで下味を付けてから、片栗粉や小麦粉をまぶし、油で揚げる。
材料
| 材料（2人前） | |
|---|---|
| さば缶（水煮） | 1缶 |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「さば缶（水煮） 1缶」から、さばを取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取る。 |
| 2 | 1（さば）を半分にカットし、両面に「片栗粉」をまぶす。 |
| 3 | 2を、170℃のサラダ油で3〜4分ほど揚げ、完成。 |
コツ・注意点
好みに応じて、「レモン」や「醤油」をかけて食べると美味しい。
コメント
賞味期限ギリギリの鯖缶の消費に。
お試しあれ。