バレンタインに！HMで作る、チョコケーキのレシピ。

2023年 9月 17日 2023年 2月 10日

バレンタインに！HMで作る、チョコケーキのレシピです。

チョコレートケーキとは

チョコレートケーキ（英語: Chocolate cake）は、チョコレートまたはココアパウダーを主要材料に含むケーキ。

ケーキの生地にココアパウダーを混ぜて焼くのが基本で、さらにチョコレートクリームを塗ったもの、表面をチョコレートでコーティングしたものなど様々な作り方がある。　　

一般に、材料の色のためにケーキ全体がチョコレート色をしている。

フランス語「Gâteau au chocolat」に由来してガトー・オ・ショコラ（ガトー・オー・ショコラ）とも呼ばれる。

調理時間（およそ1時間）

作り方
1	「バター 100g」を溶かしておく。オーブンを180℃に余熱しておく。
2	ボウルに「卵 2個」を入れ、溶きほぐす。そこに「砂糖 50g」を入れて、よくかき混ぜる。
3	2に、1（溶かしバター）を入れて、よく混ぜる。全体に混ざったら、「牛乳 50cc」を加えて、混ぜる。
4	3に、「ホットケーキミックス 150g」を入れて、混ぜる。
5	4（生地）を型に入れ、180℃で45分ほど焼く。
6	焼きあがったら取り出し、竹串をさして、何もつかなければ、粗熱をとる。
7	耐熱容器に「チョコレート 70g」と「牛乳大さじ1」を入れ、電子レンジで2分ほど加熱し、チョコレートが溶けたら、混ぜる。
8	「アーモンド 2粒」を麺棒などで砕く。
9	6（ケーキ）に7（チョコレート）を全体にかけて、8（砕いたアーモンド）を振りかけ、完成。