電子レンジで作る、ミルクプリンのレシピです。
プリンとは
プリンは、牛乳、卵、砂糖、バニラを混ぜ合わせ、蒸し焼きにして作られるスイーツのことを言います。
日本においては、一般的に、カラメルソースが敷かれたカスタードプリンのことを指します。
材料
| 材料（2人前） | |
|---|---|
| 卵白 | 2個分 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 150ml |
| バニラエッセンス | 2滴 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | ボウルに「卵白 2個分」を入れ、よく解す。 |
| 2 | 1に、「砂糖 大さじ2」を入れて、よく混ぜる。 |
| 3 | 2に、「牛乳 150ml」を入れて、更に混ぜる。 |
| 4 | 茶漉しで漉しながら、3（プリン液）をマグカップに注ぐ。 |
| 5 | 電子レンジ（500w）で2分30秒ほど温める。様子を見ながら時間調整して下さい。（目安：ふんわり表面が盛り上がるまで） |
| 6 | ラップをかけて、そのまま粗熱が取れるまでおいて、余熱で火を通し、完成。 |
コツ・注意点
作り方3
2回くらいに分けるとよく混ざりますが、まとめてでも大丈夫です。
作り方5
温める際に吹きこぼれたりする為、よく見ておくこと。大きめの容器を使うと安心。
お好みで「カラメルソース」や「メープルシロップ」をかけると美味しい。
コメント
プリンが食べたくなり、調理しました。
余った卵白の有効活用。
お試しあれ。