ホットケーキミックスで作る、ふわふわパンケーキのレシピ

2023年 9月 10日 2022年 12月 7日

ホットケーキミックスで作る、ふわふわパンケーキのレシピです。

ホットケーキとは

ホットケーキとは、材料をフライパンまたは鉄板で焼いたもので、パンケーキとも言います。

材料は、小麦粉、牛乳、ベーキングパウダー、卵、砂糖などで、ホットケーキ・ミックスパウダーとして市販もされています。

焼きたての熱いところを食べるのでホットケーキ（温かいケーキ）と言います。

調理時間（およそ30分）

作り方
1	ボウルに「卵 1個」、「牛乳 100ml」、「プレーンヨーグルト 50g」を入れて、良く混ぜる。
2	1に、「ホットケーキミックス 200g」を入れて、混ぜる。
3	フライパンを弱火にかける。（かなり弱い弱火）
4	フライパンがなんとか手で触れるくらいに熱くなってきたら、「バター小さじ0.5」を敷いて、セルクルを置き、2（パンケーキ生地）を分けて入れる。
5	フタをして8分ほど焼き、ひっくり返してフタをして8分焼く。その後、火を止めてフタをしたまま5分ほど蒸らす。
6	セルクルから取り出して、器に盛り付け、完成。