HMで作る、巻かないバームクーヘンのレシピ

2023年 9月 9日 2022年 12月 4日

HMで作る、巻かないバームクーヘンのレシピです。

バームクーヘンとは

バームクーヘン（バウムクーヘン）とは、ドイツの伝統的なお菓子です。

バウムが木、クーヘンはケーキを意味しており、直訳すると木のケーキという意味。

その名の通り、中心にドーナツ状の穴があり、断面に樹木の年輪のような円心円状の模様がでているドイツのケーキです。

調理時間（およそ1時間）

作り方
1	「バター 30g」を電子レンジで温め、溶かす。
2	1と「ホットケーキミックス 150g」、「砂糖 50g」、「卵 1個」、「牛乳 200ml」をボールに入れ、混ぜる。
3	フライパンを中火で熱し、生地を薄く広げて両面を焼く。下面を焼いてる間に、上面に生地を塗り、ひっくり返す。この工程を何度も繰り返す。
4	焼き終えたら、お皿に載せ、ラップをかけ、冷ます。
5	「粉砂糖」に「熱湯」をほんの少しずつ加えて、アイシングをつくる。（ぼってりした感じになればOKです）
6	5（アイシング）を4（バームクーヘン）にかけ、冷蔵庫で冷ましてアイシングがかたまれば、完成。