厚焼き卵サンド（中濃ソース）のレシピです。
卵サンドイッチとは
卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。
具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。
材料
| 材料（1人前） | |
|---|---|
| 食パン | 2枚 |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 中濃ソース | 小さじ2 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「食パン 2枚」をトーストする。 |
| 2 | ボウルに「卵 3個」を割り入れ、「牛乳 大さじ1」、「塩 少々」を加えて混ぜる。 |
| 3 | フライパンに油をひいて熱し、2（卵液）を流し入れ、焦げないように箸で混ぜながら焼く。 |
| 4 | 3を半分に折り畳んで弱火で中まで火を通す。 |
| 5 | 焼き上がったパンの片面に「中濃ソース 小さじ2」を塗る。 |
| 6 | ソースをぬった面に4（卵焼き）をのせて、もう１枚ではさんで軽く押さえてなじませる。 |
| 7 | パンを半分に切って、完成。 |
コツ・注意点
トーストが出来上がった時に卵焼きが焼き上がるのがベスト。
なお、卵焼きの焼き加減は好みに応じて調整を。
コメント
朝食用に調理しました。
お試しあれ。