ソーセージの天ぷらのレシピです。
「天ぷら」とは
天ぷら（てんぷら、天麩羅、天婦羅）は、魚介や肉、野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理。
日本においては長崎天ぷらを起源にして東に伝わり、「江戸の三味」の一つとなり、江戸料理すなわち江戸（東京）の郷土料理となっている。
現代では、天ぷらは日本国内外に広がっている。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| ソーセージ | 2本 |
| 天ぷら粉 | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ4 |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「ソーセージ 2本」を適当な大きさに切る。 |
| 2 | 「天ぷら粉 大さじ4」、「マヨネーズ 大さじ1」、「水 大さじ4」をボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 |
| 3 | 鍋に油を3cm程度入れて180℃に熱し、2の衣に1（ソーセージ）をさっとくぐらせて、キツネ色になるまで揚げ、完成。 |
コツ・注意点
衣に「青のり」を入れて、磯辺揚げにしても美味しい。
コメント
夕食に。
ソーセージで天ぷらを作ったらどうかと思い、調理しました。
お試しあれ。