ネギ入り、だし巻き卵サンドのレシピ

2023年 9月 4日 2022年 9月 26日

ネギ入り、だし巻き卵サンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	「卵 2個」をボウルに割り入れる。
2	卵を溶いて、「白だし小さじ1」、「水大さじ1」、「砂糖小さじ1/2」、「刻みネギ 5g」を投入し、よく混ぜ合わせる。
3	卵焼き器に油を熱し、2を流し入れる。くるくると菜箸で混ぜながら火を通し、程よく固まったところで、半分に折り返す。
4	裏返して1分ほど焼く。なお、火の通し具合はお好みで。
5	「食パン 2枚」の片面に「マヨネーズ大さじ2」を塗る。
6	食パンで4（卵焼き）を挟んで、パンの耳を落とし、好みの大きさに切り、完成。