台湾風かき氷「雪花氷」のレシピです。
かき氷とは
かき氷とは、氷を細かく削るか、砕いてシロップ等をかけた氷菓のこと。
餡やコンデンスミルクをかけたものもあります。
材料
| 材料（5人前） | |
|---|---|
| 牛乳 | 300cc |
| 砂糖 | 大さじ3 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 鍋に「牛乳 300cc」、「砂糖 大さじ3」を入れ火にかける。砂糖が溶けたら火を止める。 |
| 2 | 好みの型に流し入れる。少し冷ましてから冷凍庫で約3～4時間凍らせる。（型がない場合、タッパー等でも大丈夫） |
| 3 | 冷凍庫から取り出し、フォークでカリコリ削る。器に盛り付け、完成。 |
コツ・注意点
砂糖の量は、甘さの好みに応じて、要調整。
コメント
かき氷を食べたくなり、調理しました。
さっぱりして美味しいです。
お試しあれ。