リッツをアレンジ！リッツで作るアイスサンドのレシピです。
アイスサンドとは
アイスサンドとは、アイスクリームをクッキー・ビスケットで挟んだ（サンド）したもの。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| リッツ | 12枚 |
| 牛乳 | 330cc |
| 砂糖 | 30g |
作り方
調理時間（およそ1時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 鍋に「牛乳 330ml」、「砂糖 30g」を入れ、火にかけて混ぜる。焦がさないよう、常に混ぜる。 |
| 2 | 沸騰してきたら、弱めの中火にする。焦がさないように常に混ぜ、半量になるまで煮詰める。（半量になるまで約20分） |
| 3 | 火から下ろして冷ます。容器に移し､冷凍庫に入れる。 |
| 4 | 数時間経って、固まり始めたら、フォークで全体を混ぜて表面を均す。 |
| 5 | 再び冷凍庫に入れ、数時間後にまたフォークで全体を混ぜて表面を均す。 |
| 6 | 5を2～３回程繰り返すし、凍らす。 |
| 7 | 6で作った「アイス」を冷凍庫から取り出し、少し柔らかくなるまで待つ。 |
| 8 | バニラアイスが軟らかくなってきたら、ぐるぐる練って「リッツ」にのせていく。 |
| 9 | 「リッツ」を上にのせ、サンドする。この時、形をきれいに整える。 |
| 10 | お皿にキッチンペーパーを敷き、9を乗せて冷凍庫に入れる。少し冷やしたら、完成。 |
コツ・注意点
バニラアイスは少し柔らかくなったら、すぐにサンドするように。
溶けるとべたべたになります。
コメント
リッツが余っており、なにかアレンジできないかと思い、調理しました。
アイスが溶けるとべたべたになるので、食べるときはお早めに。