電子レンジで作るプリンのレシピです。
マグカップに「材料を入れて混ぜ、加熱する」の繰り返しなので簡単に作れます。
プリンとは
プリンは、牛乳、卵、砂糖、バニラを混ぜ合わせ、蒸し焼きにして作られるスイーツのことを言います。
日本においては、一般的に、カラメルソースが敷かれたカスタードプリンのことを指します。
材料
| 材料（1人前） | |
|---|---|
| 牛乳 | 150ml |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 砂糖（カラメル用） | 大さじ1 |
| 水① | 小さじ1 |
| 水② | 小さじ1 |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | マグカップに「砂糖（カラメル用） 大さじ1」、「水① 小さじ1」を入れ、電子レンジで約2分10秒ほど加熱します。飴色に変わっていなければ10秒ずつ加熱し、調整を。 |
| 2 | 飴色に変わっていたら電子レンジから取り出して、「水② 小さじ1」を加える。この際、とびはねるので注意して下さい。 |
| 3 | カラメルが固まるまで、5分ほど置いておきます。 |
| 4 | ボウルに「卵 1個」を割り、「牛乳 150ml」と「砂糖 大さじ1」を入れてよく混ぜ合わせる。 |
| 5 | 4で作ったプリン液を茶こし等で濾しながら、カラメルの入ったマグカップに注ぎます。 |
| 6 | マグカップにラップをかけ、電子レンジで2分30秒ほど加熱します。 |
| 7 | 表面が少し盛り上がり固まっていればOKです。電子レンジがら取り出して、粗熱が取れるまで放置します。その後、冷蔵庫でよく冷やして下さい。 |
| 8 | お皿の上でマグカップを反対にひっくり返し、少し揺らすとプリンが出てきます。これで完成です。 |
コツ・注意点
マグカップの大きさや深さによって、加熱時間は調整して下さい。
コメント
レシピの分量は、甘さ控えめなので、好みに応じて砂糖の量は調整を。