ホットケーキミックスで作る、ココアドーナツのレシピ。

2023年 8月 15日 2021年 9月 7日

ホットケーキミックスで作る、ココアドーナツのレシピです。

ドーナツとは

揚げ菓子の1つで、小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、食塩、香料、牛乳、ベーキングパウダー等を原料として、約160℃の油で揚げてつくるもの。

原料の配合と製法から、アメリカンドーナツ、フレンチドーナツ、またイーストを用いるイングリッシュドーナツに分けられます。

いわゆる「ドーナツ形」の輪形や、穴のない丸形につくり、揚げたものに、グラニュー糖やチョコレートをかけたり、シュガーアイシングしたりします。

調理時間（およそ1時間）

作り方
1	ボウルに「ホットケーキミックス 200g」、「ココア粉 30g」、「砂糖 20g」を振るい入れる。
2	1に、「卵 1個」、「牛乳 30cc」を加え、ゴムベラ等で混ぜる。
3	固まってきたら、打ち粉（小麦粉など）を広げ、生地を置き、棒で1cmの厚さにする。
4	コップとペットボトルのフタを使い、ドーナツ型を作る。
5	フライパンに油を入れ、両面を揚げる。
6	粗熱をとり、皿に盛り付け、完成。