甘いオーロラソースが美味しい！厚焼き卵サンド（オーロラソース）のレシピです。
卵サンドイッチとは
卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。
具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。
材料
| 材料（1人前） | |
|---|---|
| 食パン | 2枚 |
| 卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1強 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| マヨネーズ（オーロラソース用） | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「卵 2個」、「マヨネーズ 大さじ1強」、「塩 ひとつまみ」、「砂糖 ひとつまみ」を混ぜ、卵焼き器で焦げないように箸で混ぜながら焼く。 |
| 2 | 1を半分に折り畳んで弱火で中まで火を通す。 |
| 3 | 「マヨネーズ（オーロラソース用） 大さじ2」、「ケチャップ 大さじ1」を混ぜ合わせ、「食パン」に塗る。 |
| 4 | 2（厚焼き卵）を「食パン 2枚」で挟み、軽く重石をしてなじませる。 |
| 5 | 耳を切り落とし、食べやすい大きさに切り分け、完成。 |
コツ・注意点
卵液は濾し器・ザルで濾すと、なめらかな仕上がりになります。
重石は、バット・平らな皿などを使用。
コメント
朝食用に調理しました。
甘いオーロラソースが美味しいです。
是非、お試しください。